Hvordan hamburger medium sjælden?
Hvordan hamburger medium sjælden?

Video: Hvordan hamburger medium sjælden?

Video: Hvordan hamburger medium sjælden?
Video: Can Gordon Ramsay Cook a Burger in 10 Minutes for a Front-Line Workers Charity? | Ramsay In 10 2024, Marts
Anonim

Middel-sjælden: Brug patty på den ene side i tre minutter. Vend det om og kog i yderligere fire minutter. Medium: Kog patty på den ene side i tre minutter. Vend det om og kog i yderligere fem minutter.

Kan burgere laves medium-sjældne?

Hvis du bruger hakket oksekød fra butik, eller hvis du har købt færdiglavede bøffer, kan du ikke bare tilberede dine burgere til medium-sjælden og kalde det en dag. … De vil være bare lidt forbi middel-sjælden-mærket, men de vil være sikre at spise, og de vil smage meget bedre end de vellavede burgere, som USDA anbefaler.

Hvordan laver jeg en medium-sjælden burger?

Tag til din ønskede færdighed:

  1. For sjældne burgere, kog i 4 minutter i alt (125°F)
  2. For medium-sjældne burgere, kog i 5 minutter i alt (135°F)
  3. For mellemstore burgere, kog i 6 til 7 minutter i alt (145°F)
  4. For gennemstegte burgere, kog i 8 til 9 minutter i alt (160°F)

Hvad er hemmeligheden bag en saftig burger?

Nøgletrin til saftige burgerfrikadeller

  1. Brug koldt smør og riv det. Den vigtigste del ved at tilføje smør til dine burgere er at sørge for, at det har samme form og temperatur som hakket oksekød. …
  2. Vær blid, når du blander og former. …
  3. S alt burgerne efter formning.

Hvordan ved du, om en burger er tilberedt?

For at se, om din burger er klar, sænk bare termometeret ind i midten af burgeren Vi foreslår, at du sætter termometeret ind i siden af burgeren - på den måde er det mindre sandsynligt at gå hele vejen gennem kødet, og give dig en falsk læsning. Ved 120°F er burgeren sjælden. Ved 130°F er det medium-sjældent.

Anbefalede: