Hvem laver bygsukkerslik?

Indholdsfortegnelse:

Hvem laver bygsukkerslik?
Hvem laver bygsukkerslik?

Video: Hvem laver bygsukkerslik?

Video: Hvem laver bygsukkerslik?
Video: Sådan skal du kickstarte det nye år i din virksomhed | Din virksomhed i København 2024, Marts
Anonim

Simpkins Barley Sugar Travel Sweets 3-pak.

Hvor kom bygsukker fra?

Den mest traditionelle tilberedning af bygsukker er kendt som Sucre d'orge. Elizabeth Pidoux, den første overordnede af benediktinernonnerne ved Prieuré Perpétuel de Notre-Dame des Anges i Moret-sur-Loing, Frankrig, er krediteret med den første opskrift på bygsukker.

Hvad er et bygsukkerbolsje?

Bygsukker var en yndet victoriansk lækkerbisken, der var særlig populær i julen. … Den blev oprindeligt lavet af sukker kogt i vand i, som tidligere var blevet kogt byg, hvilket gav en hård ravfarvet slik. Det blev ofte indtaget som en beroligende halstablett.

Hvad er bygsukker fra England?

Bygsukker fremstilles hovedsageligt ved at kombinere bygvandet med hvidt sukker, opvarmning til "hard crack"-stadiet og derefter hæld det ud i lange strimler, snoninger, pastiller, eller i forme til formning. Oprindelsen af bygsukker ser ud til at dateres tilbage til enten England eller Frankrig et sted omkring begyndelsen af det 17. århundrede.

Hvordan smager bygsukkerslik?

Bygsukker er lidt ligesom melasse, det er en ret rå sirup lavet af spirede korn (norm alt byg) og bruges ofte sammen med rørsukker og majssirup for både at tilføje smag og farve til kogte slik. … Smagen er sød med et dejligt strejf af appelsinessens og ingen antydning af sur.

Anbefalede: